“Είμαστε ό,τι τρώμε?”. Εκφράστε την queer ταυτότητά σας και μοιραστείτε μαζί μας εμπειρίες και ιστορίες από τα φαγητά σας. Ελάτε να σπάσουμε τα στερεότυπα (rainbow cupcakes!) και να δείξουμε τι είναι η queer food culture! Ένα βιωματικό workshop, στο οποίo θα μοιραστούμε εμπειρίες και ιστορίες γύρω από το φαγητό.

«Πες μου τι τρως και θα σου πω τι είσαι», έγραψε ο Brillat-Savarin τον 18ο αιώνα. Είμαστε αυτό που τρώμε, και είμαστε αυτό που δεν τρώμε. Αλλά τρώμε τόσα διαφορετικά φαγητά! Έχουν κάποια σημασία?

Τα φαγητά που επιλέγουμε, μαγειρεύουμε και τρώμε αντιπροσωπεύουν το τι είμαστε. Εκφράζουμε τον εαυτό μας και την ταυτότητά μας μέσω των επιλογών που κάνουμε. Το φαγητό μπορεί να είναι “καλό” και “κακό”, “αηδιαστικό” και “απολαυστικό”, “απλό” και “αξιοσημείωτο”, και όλα αυτά μας βοηθούν να ανακαλύψουμε κομμάτια του εαυτού μας και της θέσης μας στον κόσμο.

Υπάρχουν τόσα πολλά στερεότυπα γύρω από το queer φαγητό –και την queer ταυτότητα. Τα rainbow cupcakes είναι διασκεδαστικά, αλλά δεν είναι μόνο αυτό!
Δεν αρέσουν σε όλες τις γυναίκες οι σαλάτες. Δεν αρέσει σε όλους τους άντρες το κρέας. Δεν είναι όλες οι ομοφυλόφυλες γυναίκες vegan χορτοφάγοι και δεν προτιμούν όλοι οι ομοφυλόφυλοι άντρες χρωματιστά κοκτέιλ. Ας σπάσουμε τα στερεότυπα!

Στο βιωματικό αυτό workshop θα μπορέσετε με απλά παιχνίδια, δραστηριότητες και συζητήσεις να μοιραστείτε εμπειρίες και ιστορίες γύρω από τα δικά σας φαγητά, αναλογιζόμενοι τη σημασία τους για την ταυτότητά σας.

Επιμέλεια: Ναυσικά Παπαχαραλάμπους, food anthropologist, συγγραφέας, σεφ